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  张裕推出黄金冰谷冰葡萄酒
 
时间:2009-10-14

 


 

 

       在重庆直辖市成立十周年暨上海市重庆商会揭牌庆典上,张裕葡萄酿酒股份有限公司推出了新品张裕黄金冰谷冰葡萄酒。


       冰酒起源于18世纪末的德国法兰克尼亚,诞生至今已有百年的历史。酿造冰酒对环境的要求非常苛刻,德国适宜酿制冰酒的年份并不是每年都有,因此冰酒十分珍稀,多被用作馈赠亲友或情人的珍贵礼品。


       张裕黄金冰谷冰葡萄酒选用优良的葡萄品种,在桓龙湖畔种植。桓龙湖畔之所以被国际专家称为“黄金冰谷”,是因为其具备在全球范围内罕见的冰葡萄生长所需的各种理想因素。它位于北纬41度,海拔380米,依山傍水的地理条件形成了独特的小气候区域,寒冷但不干燥,每年12月零下8℃的冰冻时间超过24小时,在此条件下采摘的冰葡萄,才能满足压榨需要,确保每年都有冰酒出产。而加拿大和德国大多数冰酒产区则不能做到,往往要隔3到4年才能酿造一次冰酒。张裕根据冰葡萄酒质量从高到低依次分为:黑钻、蓝钻、金钻三个级别。


       每一瓶张裕黄金冰谷冰酒,都达到甚至高于加拿大酒商质量联盟(VQA)和国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的标准。金钻级冰酒色泽金黄,具有花果、蜂蜜、及热带水果的香气,口味甜润,酸度平衡、爽口,余香持久。4-8℃饮用效果更佳。

 

 

 
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